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私は、姑。
次男夫婦と同居中!  “となりの芝生”を見てはダメ! 我が家が一番!
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主役は油麩丼
主役は 油麩丼 です
どんぶり

「主役」 油麩丼
「脇役」 大根のみそ汁 ごぼうのきんぴら ぬか漬け(オクラ・キュウリ・カブ)

主役より目立っているのは 


作っている所の撮影に失敗  したので、要らない説明を・・。

 カツオだしに、醤油(イイ加減)・みりん少々・蜂蜜少々を入れる 
 煮立った所へ、油麩を入れ 汁が浸みたかなぁ位で裏返す
 長ネギを上からのせ、一呼吸して溶き卵をかけ、火を消し蓋をして蒸らす
          
「仕上げに一役」 刻みのり ミツバ

フワッ として トロッ とした食感・喉越しで、とにかく 美味しい
飲み込む時のが、二度美味しい 

買い置きしておくのは、当然



お腹に入る前に、もう一枚 どんぶり2

PS:
「オクラのぬか漬け」ありです  
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